放送局NHK総合1・徳島
放送時間2020/03/08 22:55 ~ 2020/03/08 23:00 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 番組紹介・お知らせ
付加情報文字多重放送
番組名Doki Doki! NHKワールド JAPAN「海の珍味ナマコを食べよう」
番組概要『Trails to Oishii Tokyo』からナマコを紹介した回を取り上げ、水深50mまで潜っての収獲や「ナマコ寿司」など、知られざるナマコの魅力に迫る。
番組詳細日本食の食材のルーツや新たな調理法を紹介する『Trails to Oishii Tokyo』からナマコを紹介した回を取り上げる。そのグロテスクな見た目から、日本や中国以外ではほとんど食べられることがないという珍味・ナマコ。冬の荒波のなか水深50mまで潜って収獲する様子や、日本でもあまり見られることがない珍しい「ナマコ寿司」など、知られざるナマコの魅力に迫った番組の魅力を伝える。
【司会】松井玲奈,【声】岩井勇気
出演者松井玲奈
岩井勇気
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