放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2020/01/03 13:00 ~ 2020/01/03 13:30 (30分)
カテゴリ趣味/教育 - 音楽・美術・工芸
情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
付加情報文字多重放送
番組名美の壺・選「心ほどける お燗(かん)の道具」
番組概要燗(かん)をつける道具や酒器を紹介。家庭でもできる上手なお燗(かん)のつけ方も! 世界でも珍しいといわれる“酒を温めて飲む”燗酒(かんざけ)文化を味わい尽くす!
番組詳細お燗(かん)をつけて50年の店主が、材質にこだわった特注やかんで出す燗酒(かんざけ)。甘みと香りが引き立つ絶妙な温度とは!?酒を温める「ちろり」、盃(さかずき)を温める「盃台(はいだい)」、そして携帯用の燗(かん)道具など歴史的名品がずらり!新鮮な魚料理に吟醸酒、そこには白磁の器がピッタリ…料理×酒×酒器の組み合わせを名人が指南!家庭やアウトドアで燗酒を楽しむ人々にも密着!<File465>
【出演】草刈正雄,【語り】木村多江
出演者草刈正雄
木村多江
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