放送局テレビ朝日
放送時間2019/11/09 18:00 ~ 2019/11/09 18:30 (30分)
カテゴリドキュメンタリー/教養 - 自然・動物・環境
ドキュメンタリー/教養 - ドキュメンタリー全般
福祉 - 高齢者
付加情報文字多重放送
番組名人生の楽園 天日干しのおむすび食堂~新潟・胎内市
番組概要夫が作る“はさがけ米"をもっと多くの人に味わってもらいたいと、農家レストランを開いた緒形貞子さん(66歳)。米本来のおいしさが引き立つ、塩(えん)結びプレートとは!?
番組詳細昔ながらの天日で干した“はさがけ米"を作る緒形文一さん(70歳)と、その米本来のおいしさをもっと多くの人に味わってもらいたいと、農家レストランを開いた妻の貞子さん(66歳)の物語。刈った後の稲は、“はさ"にかけて約2週間天日に干すことで、米にうまみが凝縮されると文一さんは言う。そしてそのおいしさが引き立つよう、貞子さんが手作りの郷土料理と組み合わせて看板メニューにした、“塩(えん)結びプレート"とは!?
【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子
☆番組HP  https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/ この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。
出演者西田敏行
菊池桃子
関連情報放送時間帯の実況板スレを検索(別サイト)
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります