放送局NHK総合2・東京
放送時間2019/09/25 14:05 ~ 2019/09/25 14:55 (50分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
付加情報文字多重放送
番組名ごごナマ「季節の変わり目・養生おかずで毎日元気!」
番組概要「秋は白い食材で体を潤す」中国の家庭で受け継がれてきた薬膳の智恵。「鶏団子の梨スープ」など白い食材を使ったレシピを北京出身の料理研究家パン・ウェイさんが大公開!
番組詳細体調を崩しやすい季節の変わり目。薬膳の知恵を生かした料理で毎日元気に!教えてくれるのは料理研究家のパン・ウェイさん。北京の家庭では、「秋は白い食材で体を潤す」ことが大切と受け継がれてきました。そこで今回は、大根と里芋が入る「白いおかゆ」、「鶏団子の梨スープ」など、大根・里芋・梨・なすを使った中国風・養生おかずレシピを大公開!後半は弁護士の中里妃沙子さんが、知らないと損する相続のポイントを解説。
【MC】船越英一郎,美保純,阿部渉,【講師】料理研究家…パン・ウェイ,【ゲスト】ピカ子,中里妃沙子,【リポーター】安部みちこ
出演者船越英一郎
美保純
阿部渉
パン・ウェイ
ピカ子
安部みちこ
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