放送局テレビ朝日2
放送時間2019/07/13 09:30 ~ 2019/07/13 09:55 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
ドキュメンタリー/教養 - ドキュメンタリー全般
付加情報文字多重放送
番組名食彩の王国
番組概要旬の江戸前、白身魚の代名詞・スズキが本日の主役。独特の旨味を持つ白身を地元・千葉船橋市ではどう食するのか?東京五輪をきっかけに世界に発信すべく奮闘する漁師の物語
番組詳細千葉県船橋市が本日の舞台です。今が旬の「江戸前の味」は「夏の白身魚の代表格」スズキ。フレンチ料理としても有名なスズキの一品が登場!また、迫る東京五輪をきっかけに、スズキの美味しさを世界に発信しようと、地元の漁業改革を推し進めてきた3代目漁師の心意気と、その気概に賛同する地元料理人の友情の物語。首都圏を訪れる大勢の外国人たちの舌を唸らせるスズキ料理とは?船橋名物の華麗なる「ダブルス」が明らかに!
薬師丸ひろ子
綺羅
☆番組HP  https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
出演者薬師丸ひろ子
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