放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2019/07/12 11:50 ~ 2019/07/12 11:53 (3分)
カテゴリドキュメンタリー/教養 - 歴史・紀行
情報/ワイドショー - グルメ・料理
付加情報文字多重放送
番組名やまと尼寺 献立帳「キュウリのつくだ煮」
番組概要夏野菜の季節、山のようにいただくキュウリをつくだ煮に。すべての材料を鍋に入れたら、なるべく短時間で煮つけるのがしゃきしゃきした歯ごたえを楽しむ秘けつ。
番組詳細「やまと尼寺精進日記」(毎月最終日曜日18時・Eテレ)に登場した料理のレシピを紹介。今回は「キュウリのつくだ煮」。夏野菜の季節、山のようにいただいたキュウリをおいしくいただく。すべての材料を鍋に入れたら、なるべく短時間で煮つけるのがしゃきしゃきした歯ごたえを楽しむ秘けつ。ごはんがどんどんすすむ!
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