放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2019/07/03 11:00 ~ 2019/07/03 11:25 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理▽この夏なすを使いきる!電子レンジで~丸ごとなすと鶏むねレンジ蒸し
番組概要なす使い切りシリーズの2日目。尾身奈美枝さんに暑い夏に嬉しい、火を使わない「レンジおかず」を教わる。どれも耐熱皿やボウルで出来るのでラクラク!
番組詳細「丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し」はなすと蒸し鶏、香味野菜のきいたごまだれの相性がピッタリ!なすは向きを変えて2度レンジにかけるとふっくらジューシーに。「なすの肉巻きレンジ蒸し」はさっぱりとした夏向きおかず。なすに豚肉を合わせ、しょうがと一緒に巻いて、大根おろしとポン酢しょうゆで頂く。なすのディップはサラダにもパンにも合い保存もできるレシピ。今回は「レンジなすディップのたこサラダ」を紹介。
【講師】料理助手…尾身奈美枝,【司会】原大策
出演者尾身奈美枝
原大策
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