放送局NHKEテレ3・東京
放送時間2019/05/13 11:25 ~ 2019/05/13 11:30 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「ひと手間でおいしく 焼きそばとうどん」
番組概要初夏を楽しむ パン・麺・ご飯(6)「ひと手間でおいしく 焼きそばとうどん」。食卓登場回数の多い2つの麺類、おいしさがグンとアップするコツを紹介する。
番組詳細「キャベツたっぷり焼きそば」は、みんなが好きなソース味。炒めた具を麺にかぶせて蒸し焼きすることで、麺と具が混ざりやすくなる。豚こま肉とキャベツだけで飽きの来ないおいしさ。「にらたまうどん」は、にらたまを加えることで、食べごたえも栄養バランスもいろどりもアップ!だしの効いた煮汁を卵が含み、ふんわりとうどんに絡む。【監修:藤野嘉子(料理研究家)】
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
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