放送局テレビ朝日
放送時間2019/02/16 09:30 ~ 2019/02/16 09:55 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
ドキュメンタリー/教養 - ドキュメンタリー全般
付加情報文字多重放送
番組名食彩の王国
番組概要伊勢志摩の「安乗フグ」がきょうの主役です。特産地・下関の陰に隠れていた「安乗フグ」のブランド化に成功した漁師と、そのフグに惚れ込んだ女性シェフの友情の物語です。
番組詳細美味で知られる「安乗フグ」がいかにしてブランドになったのか?その立役者である漁師の奮闘ぶりと、その漁師に師事し、「安乗フグ」の魅力に惚れ込んだ女性一流シェフの情熱と友情とは!?さらに、地元自慢のトラフグを10年間かけて伊勢神宮に奉納できるまでになった背景や、「安乗フグ」が漁や市場でいかに大切に扱われているのかなど、ブランドフグの秘密に迫ります。
薬師丸ひろ子
綺羅
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
出演者薬師丸ひろ子
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