放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2019/02/17 01:00 ~ 2019/02/17 01:24 (24分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名趣味どきっ! 人と暮らしと、台所「有元葉子~流れるように、よどみなく~」
番組概要毎日の暮らしに欠かせない台所。人の胃袋と心を満たす食べもの、それを作るための大切な場所。達人たちの知恵と工夫を美しい映像と言葉で紡ぐ。あなたにとって台所とは?
番組詳細料理研究家・有元葉子さんの自宅の台所は、ご自身の姿を映し出すかのように、凛として潔く、清潔感にあふれている。食材の下処理から調理、片づけまで、逆算して準備すれば、どんな作業も無駄なく、流れるように進むという。一方、100年以上昔の道具もしまい込まず使い切る有元さん。そのメリハリのきいた台所仕事の極意とは?今回、女優・麻生久美子が声の出演。台所の達人たちに呼びかけながら、知恵と工夫をたっぷり伝える。
【出演】料理研究家…有元葉子,【語り】麻生久美子
出演者有元葉子
麻生久美子
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