放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2019/02/13 11:00 ~ 2019/02/13 11:25 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理 あったか肉おかず「ミートソースとマッシュポテトのグラタン」
番組概要シリーズ「あったか肉おかず」の2日目は「ひき肉」。ごはんにもあうミートソースに焼き肉味のハンバーグ。料理家の高山なおみさんが一工夫したひき肉レシピを紹介する。
番組詳細シリーズ「あったか肉おかず」の2日目は使い勝手のよい「ひき肉」。料理家の高山なおみさんが一工夫したひき肉レシピを紹介する。たまねぎの甘みが懐かしい洋食「ミートソース」を作った後、マッシュポテトを重ねて焼いた「ミートソースとマッシュポテトのグラタン」、ひき肉にカルビ肉を加え、特製だれとキムチを加えて仕上げた「焼き肉味のハンバーグ」を作る。
【講師】料理家…高山なおみ,【司会】岩槻里子
出演者高山なおみ
岩槻里子
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