放送局 テレビ朝日２ 放送時間 2019/02/01 13:40 ～ 2019/02/01 13:55　（15分） カテゴリ 情報／ワイドショー - グルメ・料理 バラエティー - トークバラエティ バラエティー - 料理バラエティ 付加情報 番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング　発酵食品を使って～体にいいごちそう～ 番組概要 上沼恵美子が辻調理師専門学校の先生と、家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理バラエティー番組。 本日は…生ハム、豚肉、アンチョビ、チーズが競演する贅沢な揚げ物 番組詳細 【今週のテーマ】発酵食品を使って 【今日の料理】生ハムとチーズのミルフィーユカツ 【料理の先生】西洋料理　小池浩司 【一言ポイント】フライパンを揺すりながら揚げ焼きにします 【今週のゲスト】橋幸夫 【月刊テキスト】 月刊テキスト2月号が発売中です。 人気の簡単スピードメニューやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ページオールカラーでご紹介します。 番組を見ながら、テキストでレシピをチェック! 本屋さんか学研までお申し込みください ☆番組HP 　http://www.asahi.co.jp/oshaberi/ 出演者 橋幸夫 関連情報 放送時間帯の実況板スレを検索（別サイト） 全国ネット番組の場合はレス記録から 放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります