放送局 | NHKEテレ3・東京 |
放送時間 | 2019/01/31 21:25 ~ 2019/01/31 21:30 (5分) |
カテゴリ | 情報/ワイドショー - グルメ・料理 趣味/教育 - その他
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付加情報 |   |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ「トッピングで楽しむ シンプル雑炊」 |
番組概要 | あったか汁物&鍋物レシピ(8)「トッピングで楽しむ シンプル雑炊」。土鍋を使えば、雑炊もおかゆもとびきりおいしくできあがる!薬味をお好みで楽しむスタイルで。 |
番組詳細 | 「シンプル雑炊」は、ご飯は水で煮るだけ、好みのトッピングで味がわりを楽しむレシピ。焼いてほぐして白ごまを混ぜたサケ、あぶって削り節としょうゆで味付けした油揚げ、梅干しやのりなどを並べて楽しむ。「鶏がゆ」は米からじっくり煮込み、なめらかに仕上げる。こちらはトーバンジャン、ねぎ、しょうがと中国風のトッピングで。【料理監修】河野雅子(料理研究家) 【声】佐久間レイ |
出演者 | 佐久間レイ
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