放送局NHK総合1・東京
放送時間2019/01/31 12:20 ~ 2019/01/31 12:45 (25分)
カテゴリバラエティー - 料理バラエティ
情報/ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー/教養 - 社会・時事
付加情報文字多重放送再放送
番組名サラメシ「シーズン8 第28回」
番組概要青森県大鰐町で温泉もやしを作る、もやし農家のお昼ごはん▽福岡県大川市で今の時代に求められる家具作りを模索する職人たちのお弁当▽早坂暁が愛した松山の鍋焼きうどん
番組詳細青森の大鰐温泉周辺で栽培される温泉もやし。400年の歴史をもつという伝統のもやし作りに情熱を傾ける、もやし農家のお昼ごはんとは?▽家具の町として知られる福岡県大川市。昔ながらの家具の需要が減る中、工房の職人たちは今の時代に求められる家具作りを模索している。その職人たちのランチタイムをお弁当ハンターが拝見!▽作家・脚本家の早坂暁が愛した松山の鍋焼きうどん
【出演】写真家…阿部了,【語り】中井貴一
出演者阿部了
中井貴一
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