放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2019/01/30 21:25 ~ 2019/01/30 21:30 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「昼食にも夜食にも!肉うどん」
番組概要あったか汁物&鍋物レシピ(7)「昼食にも夜食にも!肉うどん」。この時季に大活躍の土鍋を使って、食卓が盛り上がる「うどん」と「ラーメン」を紹介する。
番組詳細「肉うどん」は、手ごろな牛の切り落とし肉を使い、じっくり煮てうまみを引き出すのがコツ。たっぷり加えるしょうがの風味がアクセント。「土鍋ラーメン」は、豪快な具だくさんラーメン。煮汁にとろみをつけると、具と麺がよく絡み、冷めにくくなるのもうれしい。どちらも昼食にも夜食にもぴったりの、満足感があって体が温まるレシピ。【料理監修】河野雅子(料理研究家)
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
関連情報放送時間帯の実況板スレを検索(別サイト)
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります