放送局NHKEテレ3・東京
放送時間2019/01/29 11:00 ~ 2019/01/29 11:25 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理「COOK9」
番組概要今月はベルギーからピエール・マルコリーニさんが登場!バレンタインにぴったりのチョコレートケーキを教わる。
番組詳細今回ピエール・マルコリーニさんが紹介してくれるのは、今ヨーロッパの若い人の間で流行りのレシピ。チョコレートケーキの上に溶かしたチョコレート「グラサージュショコラ」をかけたスイーツ。おしゃれな見た目なのに、難しい技術を必要としないのが特徴。番組では世界的なショコラティエ、ピエールさんにチョコレートを扱う上で気をつけるポイントや技を披露してもらうほかバレンタイン成功の秘けつから恋の悩みまで!?教わる。
【出演】ショコラティエ…Pierre Marcolini,【司会】後藤繁榮,谷原章介
出演者後藤繁榮
谷原章介
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