放送局NHK総合2・東京
放送時間2019/01/29 10:40 ~ 2019/01/29 10:45 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「具材2つの肉鍋 豚肉と水菜の鍋」
番組概要あったか汁物&鍋物レシピ(5)「具材2つの肉鍋 豚肉と水菜の鍋」。黄金の組み合わせ「豚肉と水菜」「鶏肉とごぼう」、シンプルな2つの肉鍋を紹介する。
番組詳細肉のうまみを満喫しながら野菜もたっぷり!「豚肉と水菜の鍋」は、ハリハリした水菜の食感を楽しむ鍋。味付けした汁でサッと煮た豚バラ肉と、歯ざわりのよい水菜は相性抜群。「鶏ごぼう鍋」は、骨付きの鶏肉から出る濃厚なうまみと、ごぼうの風味で奥深い味わい。みそ仕立てでしみじみしたおいしさ!【料理監修】河野雅子(料理研究家)
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
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