放送局テレビ朝日2
放送時間2019/01/26 09:30 ~ 2019/01/26 09:55 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
ドキュメンタリー/教養 - ドキュメンタリー全般
付加情報文字多重放送
番組名食彩の王国
番組概要徳川将軍が愛した江戸東京野菜、小松菜が本日の食材です。銀座の名店主人が教える絶妙の調理法や江戸川区で日常風景となっている小松菜の絶品メニューを一挙に紹介します。
番組詳細将軍・吉宗が愛した小松菜。その発祥の地・江戸川区小松川では小松菜うどん、コロッケ、ソーセージ等が連日大人気です。一方、東へ10キロ離れた千葉県船橋市も小松菜の名産地。なんでも、結婚の縁組で伝わったのだとか。今回は、江戸川区ブランドに押されて、長年評価されなかった船橋市の小松菜生産者の奮闘ぶりに密着!独自の創意工夫で市場に活路を見出し、小松菜ブランドを見事に勝ち取った船橋の情熱男の心意気とは!?
薬師丸ひろ子
綺羅
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
出演者薬師丸ひろ子
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