放送局テレビ朝日
放送時間2019/01/26 04:55 ~ 2019/01/26 05:20 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
情報/ワイドショー - 健康・医療
情報/ワイドショー - グルメ・料理
付加情報文字多重放送
番組名おかずのクッキング 素材のレシピ(のり)・ちらしずし
番組概要「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは堂真理子アナウンサー。テキストも好評発売中。
番組詳細今週は、土井先生の素材のレシピ“のり"。冷蔵庫の奥に忘れられた湿気た“のり"でも大丈夫!簡単に立派な1品になりますよ。ごま油の風味が利いた“のりのお茶漬け"と、のりとバターの相性抜群の“のりオムレツ"、そして懐石料理の前菜のような“のりのゼリー"です。 後半は、日本料理の笹岡隆次さんが“ちらしずし"を教えてくれます。具材それぞれに技を利かせた“ちらしずし"。お店の味をご家庭でどうぞ!
土井善晴(料理研究家) 笹岡隆次(日本料理「天現寺笹岡」オーナーシェフ) 堂真理子(テレビ朝日アナウンサー) 【ナレーター】島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/ ☆テキスト年間定期購読受付中  富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付  (お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます)
出演者土井善晴
堂真理子
島本真衣
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