放送局 | NHK総合1・東京 |
放送時間 | 2019/01/25 10:15 ~ 2019/01/25 10:40 (25分) |
カテゴリ | 情報/ワイドショー - グルメ・料理 趣味/教育 - その他
|
付加情報 |   |
番組名 | きょうの料理 大原千鶴の おいしいのもと「ごまだれ・酢みそで お助け小鉢」 |
番組概要 | 料理研究家の大原千鶴さんが旬の食材で「おいしいもと」を手作り。今回は、豊かなコクが自慢のごまだれと酢みそ。鍋のつけだれや付け合わせの小鉢に活用する方法を紹介。 |
番組詳細 | 料理研究家の大原千鶴さんが基本の調味料や旬の食材で「おいしいもと」を手作り。これがあれば、調理は簡単、味もばっちり!今回は、豊かなコクが自慢の「ごまだれ」と「酢みそ」。つけだれに「ごまだれ」を添えた「牛肉とせりのしゃぶしゃぶ」、酢みそを使って「焼きふときゅうりの酢みそあえ」、「里芋とこんにゃくの酢みそがけ」、「さやいんげんのごまあえ」などの小鉢を作る。 【講師】料理研究家…大原千鶴,【司会】北郷三穂子 |
出演者 | 大原千鶴 北郷三穂子
|
関連情報 | 放送時間帯の実況板スレを検索(別サイト) 全国ネット番組の場合はレス記録から 放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります |