放送局テレビ朝日2
放送時間2019/01/12 04:55 ~ 2019/01/12 05:20 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
情報/ワイドショー - 健康・医療
情報/ワイドショー - グルメ・料理
付加情報文字多重放送
番組名おかずのクッキング 牡蠣のお好み焼き・牡蠣の味噌煮込み・寄せ鍋
番組概要「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは堂真理子アナウンサー。テキストも好評発売中。
番組詳細今週は、旬のおいしいカキを使った2品。“牡蠣のお好み焼き"は、豚バラだけでもおいしいお好み焼きにカキをトッピング。ふんわり蒸し焼きになったジューシーなカキは絶品です!味噌バターにピリ辛の豆板醤を加えた“牡蠣の味噌煮込み"は、あっという間に作れる本格派! 後半は、柳原尚之さんの“寄せ鍋"。具材を美しく盛り込んだ鍋は、おもてなしにぴったり。仕込んでおけば後は煮るだけの便利さも兼ね備えていますよ。
土井善晴(料理研究家) 柳原尚之(江戸懐石 近茶流嗣家) 堂真理子(テレビ朝日アナウンサー) 【ナレーター】島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/ ☆テキスト年間定期購読受付中  富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付  (お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます)
出演者土井善晴
柳原尚之
堂真理子
島本真衣
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