放送局テレビ東京
放送時間2019/01/06 11:55 ~ 2019/01/06 12:54 (59分)
カテゴリバラエティー - 旅バラエティ
情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - 音楽・美術・工芸
付加情報文字多重放送
番組名1/10木曜夜9時二代目和風“温泉”職人に密着&温泉旅館グルメ史▽傑作選
番組概要傑作選はじめてのニッポン◆1/10(木)夜9時!二代目和風総本家 温泉職人に密着&温泉旅館グルメ史!温泉や旅館のモノを作る職人さん、雪山で源泉を管理する湯守さんに密着!
番組詳細【傑作選「はじめてのニッポン鹿児島編」】 明治維新150年で盛り上がりを見せる「鹿児島」。外国人達がまず訪れたのは、鰹節を作る昭和3年創業の老舗。鰹節職人の“さつま切り”と呼ばれる包丁技や、1本1本丁寧にピンセットを使い行う骨抜きの様子を見学。さらに、江戸時代から続く伝統工芸・薩摩ボタンと呼ばれる陶器のボタンに繊細な絵付けを行う職人の工房へ…
その他、黒豚のしゃぶしゃぶや名物のさつまあげを堪能!指宿で砂風呂を初体験する様子も注目!
【出演】 萬田久子 東貴博 高田延彦 はしのえみ 小堺翔太 【VTR出演】 セイン・カミュ 【進行】 増田和也(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】「和風総本家」テーマ曲 縁の詩(えにしのうた)、一心(いっしん) 【作曲・演奏】上妻宏光、KOBUDOー古武道ーfeat.上妻宏光
解説放送あり
http://www.tv-osaka.co.jp
出演者萬田久子
東貴博
高田延彦
はしのえみ
小堺翔太
セイン・カミュ
増田和也
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