放送局NHK総合1・東京
放送時間2019/01/05 11:25 ~ 2019/01/05 11:50 (25分)
カテゴリドキュメンタリー/教養 - 社会・時事
ドキュメンタリー/教養 - 歴史・紀行
情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
付加情報文字多重放送再放送
番組名ドキュメント72時間「さらば築地市場 いつもの立ち食いそば屋で」
番組概要83年の歴史に幕を下ろした築地市場。場外にある、立ち食いそば屋が舞台。築地市場とはどんな場所だったのか。最後の3日間、ちょっと離れたそば屋で耳を傾ける。
番組詳細83年の長い歴史に幕を下ろした築地市場。場外の通りにある、立ち食いそば屋が舞台。まだ薄暗い早朝にもかかわらず、人がいっぱいの店内。これから始まる競りに備え、市場で働く男たちがそばをかきこみ、仕事に向かうのだ。長年築地で生きてきた人もいれば、さまざまな事情を抱え流れ着いた人も。働く人たちにとって、築地市場とはどんな場所だったのか。最後の3日間、ちょっと離れたそば屋で耳を傾ける。
【語り】鈴木杏
出演者鈴木杏
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