放送局テレビ朝日2
放送時間2019/01/05 04:55 ~ 2019/01/05 05:20 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
情報/ワイドショー - 健康・医療
情報/ワイドショー - グルメ・料理
付加情報文字多重放送
番組名おかずのクッキング 素材のレシピ(玉ねぎ)・焦がし醤油ねぎラーメン
番組概要「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは堂真理子アナウンサー。テキストも好評発売中。
番組詳細今週は、土井先生の素材のレシピ“玉ねぎ"。“玉ねぎの丸煮"は、なんと玉ねぎをまるごと煮込みます。鶏肉のだしがしみた、とろとろの甘い玉ねぎがたまりません。そして、定番の“玉ねぎの天ぷら"、おかず1品で満足感たっぷりの“玉ねぎと牛肉のすき煮弁当"をご紹介します。 後半は、年末年始の疲れた胃にやさしい、ウーさんの醤油ラーメン。香ばしく焼いたねぎの旨みに醤油と水だけ。まろやかですっきりとしたスープです。
土井善晴(料理研究家) ウー・ウェン(料理研究家) 堂真理子(テレビ朝日アナウンサー) 【ナレーター】島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/ ☆テキスト年間定期購読受付中  富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付  (お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます)
出演者土井善晴
ウー・ウェン
堂真理子
島本真衣
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