放送局NHK総合1・大分
放送時間2018/11/09 11:05 ~ 2018/11/09 11:30 (25分)
カテゴリバラエティー - 料理バラエティ
情報/ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
付加情報文字多重放送再放送
番組名グレーテルのかまど「プルーストのマドレーヌ」
番組概要口に運んだマドレーヌをきっかけに、幼い日の記憶がよみがえる…20世紀の傑作文学に描かれたフランスの定番スイーツと、記憶をたどる旅にでかけませんか?
番組詳細マルセル・プルーストの自伝的小説『失われた時を求めて』。主人公が紅茶に浸したマドレーヌの香りに触れた瞬間、過去の記憶がまざまざとよみがえる…。その描写は文学界に大きな衝撃を与え、フランスで「あなたのマドレーヌは?」といえば、記憶の“鍵”をたずねるフレーズとして定着しているほど。記憶を象徴するスイーツとなったマドレーヌにプルーストがこめた祈りとは?ヘンゼルも、香りにこだわってマドレーヌを作ります!
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子
出演者瀬戸康史
キムラ緑子
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