放送局NHKEテレ1・新潟
放送時間2018/11/07 00:25 ~ 2018/11/07 00:50 (25分)
カテゴリ趣味/教育 - 会話・語学
趣味/教育 - 旅・釣り・アウトドア
趣味/教育 - 生涯教育・資格
番組名旅するスペイン語 第6課「カナリアの食文化を調査!」
番組概要俳優・竹財輝之助のスペイン語を学ぶ旅。「モホソース」「しわしわじゃがいも」って何?スペイン本土とは異なるカナリア諸島の食文化を、料理好きのテルが徹底調査する!
番組詳細やってきたのは旧市街にあるベゲタ市場。およそ90の店が軒を連ねるグラン・カナリアの台所だ。陽気な店主がテルに勧めたのは「恋のフルーツ」と呼ばれる珍しい果物。その味にテルは恋に落ちるのか!?一方、港で出会った漁師さんの手にはなんとウツボが!レストランでは伝統料理の数々を堪能。サボテンの真っ赤なジュースに舌まで赤く染まるハプニングも!最後はコックコートに着替えて厨房へ!「ゴフィオ」の作り方を教わる。
【出演】竹財輝之助,ジン・タイラ,【講師】西村君代,【語り】ダビ・タランコ,勝生真沙子
出演者竹財輝之助
勝生真沙子
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