放送局NHKEテレ1・佐賀
放送時間2018/10/09 12:00 ~ 2018/10/09 12:45 (45分)
カテゴリドキュメンタリー/教養 - 歴史・紀行
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
ドキュメンタリー/教養 - ドキュメンタリー全般
付加情報文字多重放送再放送
番組名先人たちの底力 知恵泉(ちえいず)「インスタントラーメンの父 安藤百福」
番組概要“20世紀最大の発明”といわれるインスタントラーメンを開発した安藤百福。世界の食文化を変えた大ヒットはいかにして生まれたのか!百福の知恵のレシピを徹底公開。
番組詳細連続テレビ小説「まんぷく」登場人物のモデルで、“20世紀最大の発明”といわれるインスタントラーメンを開発した安藤百福。日本だけでなく世界に通じる大ヒットを生んだ秘密はどこにあったのか?失敗を乗り越え、斬新な商品を作り出す執念。身近なところでアイデアを見つける好奇心。百福は、インスタントラーメンの特許を惜しみなく公開し、世界の食文化を変えていった。希代のヒットメーカー、安藤百福の知恵のレシピに迫る。
【出演】千秋,ベンチャー企業社長…出雲充,伝承料理研究家…奥村彪生
出演者千秋
出雲充
奥村彪生
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