放送局NHK総合2・東京
放送時間2018/09/04 10:40 ~ 2018/09/04 10:45 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「ごちそう感あり!豚ロース肉」
番組概要もっとおいしく!「肉」レッスン(1)「ごちそう感あり!豚ロース肉」。ほどよい脂肪と上質な赤身の「ロース肉」で豚肉のおいしさを満喫!
番組詳細ごちそう感たっぷりの2品を紹介。「ポークソテーたまねぎソース」は、豚カツ用の厚めの肉を上手に焼くコツを伝授。焼いた脂をいかし、たまねぎ、しょうがでおいしいソースに!「豚ロースの香味野菜のせ」は、薄切り肉をサッと焼き、サラダ仕立てで味わうレシピ。みょうがと青じその風味、柚子(ゆず)こしょうの辛味がアクセント。【料理監修】河野雅子(料理研究家)
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
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