放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2018/05/21 11:25 ~ 2018/05/21 11:30 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「風味がごちそう 新ごぼう」
番組概要旬野菜を食べつくそう!(4)この時季の「新ごぼう」は香りがよくて柔らか。風味をいかした「混ぜご飯」と「かき揚げ」の2品を紹介する。
番組詳細「鶏ごぼうの混ぜご飯」は、鶏肉と新ごぼうを甘辛く煮て、白いご飯に混ぜるだけ。手軽にでき、ごぼうの風味をいかしたレシピ。「新ごぼうと春にんじんのかき揚げ」は、柔らかい旬野菜をピーラーで薄く削り、カリカリに揚げて食感よく。すぐに火が通るのもうれしい。衣に塩を加えて天つゆいらず。【料理監修】河野雅子(料理研究家)
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
関連情報放送時間帯の実況板スレを検索(別サイト)
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります