放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2018/05/09 11:25 ~ 2018/05/09 11:30 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「主役で味わう セロリ」
番組概要旬野菜を食べつくそう!(6)サラダなど脇役になることが多いセロリを主役に!肉と合わせたボリュームおかず、シンプルなのに香りも彩りもよいチャーハンの2品を紹介。
番組詳細「セロリとひき肉のカレースープ煮」は、透明感が出るまで煮込んだセロリが、甘みがあって口当たりなめらか、生とは違ったおいしさ。ご飯にかけたりパンを添えたりしても。「セロリとツナのチャーハン」は、セロリの筋ばった部分や葉までおいしく食べられる一品。セロリの香りで、ねぎなど加えなくても味わい深い!【料理監修】河野雅子(料理研究家)
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
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