放送局テレビ朝日
放送時間2018/04/21 05:20 ~ 2018/04/21 05:50 (30分)
カテゴリドキュメンタリー/教養 - ドキュメンタリー全般
趣味/教育 - 生涯教育・資格
付加情報文字多重放送
番組名日本のチカラ
番組概要ねっとりとした食感と旨味が特徴の「幻の里芋」…何個でも食べられる里芋は、有名シェフも絶賛!元フリーターの若手農家に密着、彼を支える家族の夢と想いに迫ります!
番組詳細日本有数の米どころ宮城県大崎市・上伊場野地区だけで古くから育てられてきた伝統野菜、上伊場野芋(かみいばのいも)。粘り気と甘みが強く、ねっとりとした食感が特徴で、収穫量がきわめて少ないことから「幻の里芋」と呼ばれています。栽培は種芋の植え付けから収穫まですべて手作業。かつては地区の20軒ほどで栽培されていましたが、現在はわずか数軒。ほとんどが家で食べる分しか作っていません。
「誰もやらないならチャンスなんじゃないか」…この里芋の価値に目をつけた若手農家がいます。4年前まで趣味のスキーに没頭し、フリーター生活を送っていた彼が、希少性と独自性を付加価値と捉え、里芋農家に転身したのです。 祖父はこの道60年の大ベテラン。「芋の師匠」として、孫の里芋作りを静かに見守っています。「幻の里芋」に夢を託した若手農家とそれを支える家族の1年に密着しました。
全国各地の「魅力あふれる産業」を通して、地域の歴史や文化・人々の英知や営みを学び、日本の技術力・地方創生への道・温かいコミュニティー、生きるヒントを描き出す、教育ドキュメンタリー番組。
若生哲旺
相知明日香「HOME」
企画:民間放送教育協会 制作著作:東北放送 協力:文部科学省/中小企業基盤整備機構
☆番組HP  http://www.minkyo.or.jp/ この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。
出演者若生哲旺
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