放送局テレビ朝日
放送時間2018/04/21 04:55 ~ 2018/04/21 05:20 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
情報/ワイドショー - 健康・医療
情報/ワイドショー - グルメ・料理
付加情報文字多重放送
番組名おかずのクッキング 素材のレシピ(アサリ)・春キャベツと豚肉の重ね煮
番組概要「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは久冨慶子アナウンサー。テキストも好評発売中。
番組詳細旬のアサリを使って土井先生が3品を作ります。にらとにんにくで炒めた“あさり炒め"。アサリの蒸し汁をあんにした“あんかけ焼きそば"は、手軽に作れる本格派。“あさり丼"は、ふんわり卵のやさしい味が魅力です。 後半は、大原千鶴さんの“春キャベツと豚肉の重ね煮"。キャベツ、じゃがいも、玉ねぎを、だしと塩だけで蒸し煮に。春の野菜のおいしさを存分に味わえるレシピです。
土井善晴(料理研究家) 大原千鶴(料理研究家) 久冨慶子(テレビ朝日アナウンサー) 【ナレーター】島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/ ☆テキスト年間定期購読受付中  富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付  (お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます)
出演者土井善晴
大原千鶴
久冨慶子
島本真衣
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