放送局NHKEテレ3・東京
放送時間2018/04/19 11:00 ~ 2018/04/19 11:25 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理「春うらら 米粉のキャロットケーキ」
番組概要初心者でも失敗なし!乳製品・卵・小麦粉なしでつくる軽やかで程よい甘さのキャロットケーキと甘夏ケーキを、ヘルシーレシピで人気の白崎裕子さんが紹介する。
番組詳細春の気分にぴったりのキャロットケーキと甘夏ケーキ、決め手は「水切り豆乳レモン」。豆乳をあたためてレモンを加え、固まってきたら水をきるだけ。生地やアイシングに使えば軽やかな味わいに。米粉の生地は混ぜすぎても粘りが出にくいので、失敗なし!またオーブン用の紙を折って型にするので、専用の型も必要なし!お菓子づくり初心者の人におすすめのレシピ。
【講師】料理研究家…白崎裕子,【司会】柘植恵水
出演者柘植恵水
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