放送局テレビ朝日2
放送時間2018/03/24 04:55 ~ 2018/03/24 05:20 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
情報/ワイドショー - 健康・医療
情報/ワイドショー - グルメ・料理
付加情報文字多重放送
番組名おかずのクッキング しじみラーメン・やわらか鶏つくね
番組概要「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは久冨慶子アナウンサー。テキストも好評発売中。
番組詳細土井先生が教えてくれるのは、手軽に作れるのに味は本格派の、“しじみラーメン"。しじみのおいしいだしに、炒めキャベツの香ばしさと、豆板醤のピリ辛味がベストマッチ。「これだけの材料でこの味が!?」と驚きのレシピです。 後半は、中村孝明さんの“鶏つくね"。和食のワザを、家庭にある調味料で代用したら、驚くほどやわらかい鶏つくねに!知っておくといろいろな料理に役立ちますよ。
土井善晴(料理研究家) 中村孝明(和食料理人) 久冨慶子(テレビ朝日アナウンサー) 【ナレーター】島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/ ☆テキスト年間定期購読受付中  富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付  (お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます)
出演者土井善晴
中村孝明
久冨慶子
島本真衣
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