放送局テレビ朝日2
放送時間2018/03/10 09:30 ~ 2018/03/10 09:55 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
ドキュメンタリー/教養 - ドキュメンタリー全般
付加情報文字多重放送
番組名食彩の王国
番組概要シリーズでお送りする、三國清三シェフが挑む“東京地産地消"企画。第6回目の今回は「東京の豚肉」。中でも、料理人の絶大な評価を誇る「TOKYO X」を紹介します。
番組詳細数ある銘柄豚肉の中でも、三國シェフが絶賛するのが「TOKYO X」。サシの入った柔らかな身と舌の上でとろける甘い脂が絶品!ロース肉に、バラ肉やスペアリブなど、どんな料理にも相性抜群です。料理人たちは、その特長をどのように引き出すのか?中華料理の名店や大人気のとんかつ屋で、その実力を検証!さらにその肉に合わせるため、三國シェフが選んだのは“あの"貴重な食材!果たしてどんなスペシャリテが誕生するのか?
薬師丸ひろ子
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
出演者薬師丸ひろ子
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