放送局NHK総合・東京
放送時間2018/02/28 10:15 ~ 2018/02/28 10:40 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
付加情報文字多重放送
番組名趣味どきっ! お弁当大百科「名脇役の競演」
番組概要日本の味と文化が詰まったお弁当。番組では思わずへえ~となる歴史と専門店の技を取材し「明日あなたの弁当作りに使えるアイデア」を見つける。今回は弁当を彩る副菜。
番組詳細日本の味と文化が詰まったお弁当。番組では思わずへえ~となる歴史と専門店の技を取材し「明日あなたの弁当作りに使えるアイデア」を見つける。毎回番組の最後には、料理研究家渡辺あきこさんがそれらのアイデアを家庭向けにアレンジし、番組特製弁当にしたてる。今回のテーマは弁当を支える名脇役こと副菜。名古屋おふくろの味お総菜屋さんの工夫。江戸の味を守るつくだ煮屋さんに伝わる工夫。そして富山の食文化から意外なもの!
【ゲスト】ブラザートム,安めぐみ,辻希美,【講師】料理研究家…渡辺あきこ,【司会】林家三平
出演者ブラザートム
安めぐみ
辻希美
渡辺あきこ
林家三平
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