放送局NHKEテレ3・東京
放送時間2018/02/18 08:57 ~ 2018/02/18 09:00 (3分)
カテゴリドキュメンタリー/教養 - 歴史・紀行
情報/ワイドショー - グルメ・料理
付加情報文字多重放送
番組名やまと尼寺 献立帳「お雑煮」
番組概要今回は、お寺特製「白みそのお雑煮」。お餅は丸餅、大根もにんじんも里芋もまるく切り、「角が立たないように」。白みそ仕立てのだしには、あげと豆腐も加える。
番組詳細「やまと尼寺精進日記」(毎月最終日曜日18時放送)で、尼さんたち3人がつくる季節の献立を紹介。今回は、お寺特製「白みそのお雑煮」。お餅は丸餅、大根もにんじんも里芋もまるく切り、「角が立たないように」。白みそ仕立てのだしには、あげと豆腐も加える。
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