放送局テレビ朝日
放送時間2018/01/06 04:55 ~ 2018/01/06 05:20 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
情報/ワイドショー - 健康・医療
情報/ワイドショー - グルメ・料理
付加情報文字多重放送
番組名おかずのクッキング 干しエビのおから・釜あげ明太バター麺・とりねぎたたき鍋
番組概要「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは久冨慶子アナウンサー。テキストも好評発売中。
番組詳細年明け最初の今回、土井先生が教えてくれるのは、野菜がたっぷり入ったやさしい味のおからと、パパッと作れる明太バター麺。年末年始の豪華な食事に疲れたカラダにぴったりの2品です。 後半は、柳原尚之さんのすき焼き風の鶏鍋。柳原家に代々伝わる、団らんには欠かせない鍋だそう。手軽に楽しめる鶏鍋ですが、盛り付けのコツを覚えれば、見た目も豪華なお客様用の鍋になりますよ。
土井善晴(料理研究家) 柳原尚之(江戸懐石近茶流嗣家) 久冨慶子(テレビ朝日アナウンサー) 【ナレーター】島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/ ☆テキスト年間定期購読受付中  富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付  (お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます)
出演者土井善晴
柳原尚之
久冨慶子
島本真衣
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