放送局NHKEテレ1・大阪
放送時間2017/12/08 11:50 ~ 2017/12/08 11:53 (3分)
カテゴリドキュメンタリー/教養 - 歴史・紀行
情報/ワイドショー - グルメ・料理
付加情報文字多重放送
番組名やまと尼寺 献立帳「里芋とマコモダケごはん」
番組概要今回の料理は「里芋とマコモダケごはん」。里の畑で掘らせてもらった里芋、にんじん、マコモダケに油揚げを加えて炊き込む。秋ならではのやさしい味。
番組詳細「やまと尼寺精進日記」(毎月最終日曜日18時放送)で、尼さんたち3人がつくる季節の献立を紹介。今回の料理は「里芋とマコモダケごはん」。里の畑で掘らせてもらった里芋、にんじん、マコモダケに油揚げを加えて炊き込む。秋ならではのやさしい味。いただくときにはきのこのみそ汁を添えて。
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