放送局NHKEテレ3・東京
放送時間2017/12/05 21:25 ~ 2017/12/05 21:30 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「気軽にチャレンジ!洋風の煮込み」
番組概要イベントの多い年末におすすめしたい、フライパンで手軽にできる“ちょっとしたごちそう”。今回はつくりおきできておもてなしにも重宝する「洋風の煮込み」を紹介。
番組詳細気軽にチャレンジしたい「鶏肉の赤ワイン煮」。骨付きもも肉よりも作りやすいよう、手羽元ともも肉を組み合わせたレシピ。こんがり焼いてうまみをとじこめ、赤ワインで柔らかく煮込む。「ミートボールのトマト煮」は野菜のうまみをいかしたあっさり味の煮込み。大きめのミートボールはふっくらとして食べごたえ十分!
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
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