放送局NHKEテレ1・福井
放送時間2017/12/04 21:00 ~ 2017/12/04 21:25 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理 栗原はるみの定番ごはん 年末SP「鶏の骨付き肉のしょうゆ煮」
番組概要みんなが喜ぶ栗原さんの定番パーティーメニューの特集。今回は中国風「鶏骨付き肉のしょうゆ煮」を紹介する。
番組詳細本来は丸鶏を使った中国料理「ヤオカイ」を、家庭でつくりやすくアレンジ。甘辛い煮汁にスパイスを効かせて骨付きもも肉を煮れば、本格的な味わいの一品に。うれしいことに、残った煮汁が大活躍!今回は「大根の炊き込みご飯」を紹介。具は大根だけなのに、うまみたっぷりの「ヤオカイのたれ」がご飯にしみこんで、二度おいしい。
【講師】料理家…栗原はるみ,【出演】アンドレア・ポンピリオ,【司会】柘植恵水
出演者栗原はるみ
アンドレア・ポンピリオ
柘植恵水
関連情報放送時間帯の実況板スレを検索(別サイト)
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります