放送局NHKEテレ3・札幌
放送時間2017/10/10 21:25 ~ 2017/10/10 21:30 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「加熱でホクホク!長芋」
番組概要ヘルシーにたっぷり!秋のおかず(6)加熱するとホクホク食感になる長芋。電子レンジで手軽に蒸したり、こんがりソテーにしたり、生とは違ったおいしさを楽しむ。
番組詳細▽長芋と豚肉、福神漬けのレンジ蒸し。野菜も肉も調味料も、みんな一緒にレンジでチン!長芋のとろみが全体をまとめてくれる。福神漬けが味と食感のアクセント。▽長芋とベーコンのソテー。香ばしくソテーした長芋にベーコンのうまみを加えて食べごたえアップ。たっぷりの野菜をのせてサラダ仕立てに。【料理監修】河野雅子(料理研究家)
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
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