放送局NHK総合・津
放送時間2017/10/08 22:40 ~ 2017/10/08 22:50 (10分)
カテゴリ情報/ワイドショー - 番組紹介・お知らせ
付加情報文字多重放送
番組名Doki Doki! ワールドTV▽外国人リポーターが見つけたツキジの味の秘密
番組概要外国人リポーターが築地市場に集まる食材の魅力を探るNHKワールドTV『トレイルズ・トゥー・ツキジ』。昆布の産地北海道と、桜えびの漁獲量日本一の静岡県を訪ねる。
番組詳細外国人リポーターが築地市場に集まる食材の生産地を訪ね、その魅力を探るNHKワールドTV『Trails to Tsukiji(トレイルズ・トゥー・ツキジ)』。アメリカ出身のジェイソン・ハンコックさんはダシのもとになる昆布の名産地北海道で昆布漁を体験。スウェーデン出身のヤンニ・オルソンさんは桜えび漁獲量日本一の静岡県を訪れ、桜えびを使った絶品料理を味わう。
【司会】パトリック・ハーラン,ホラン千秋
出演者パトリック・ハーラン
ホラン千秋
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