放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2017/09/13 21:25 ~ 2017/09/13 21:30 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「シンプルに味わう 鶏ひき肉」
番組概要お得なお肉をおいしく!(7)淡白な味わいの鶏ひき肉は、合わせる素材の味をひきたてる。香味野菜で風味をプラスしたレシピを紹介!
番組詳細▽鶏ひき肉とピーマンの塩炒め。しょうが、ねぎで香りをしっかりつけるのが味の決め手。ひき肉はこんがり焼いてからほぐし、少し大きめにして食べ応えを出す。▽みそつくね焼き。鶏つくねをのりと青じそにはさみ、風味よく焼き上げる。みそでしっかり味つけしているので冷めてもおいしい。【料理監修】河野雅子(料理研究家)
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
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