放送局NHK総合・東京
放送時間2017/05/19 19:30 ~ 2017/05/19 20:00 (30分)
カテゴリニュース/報道 - ローカル・地域
情報/ワイドショー - 芸能・ワイドショー
ドキュメンタリー/教養 - 社会・時事
付加情報文字多重放送
番組名金曜イチから「世界が夢中!!ラーメン新境地」
番組概要ラーメンの世界に新たな動き。海外で進化したラーメンが日本に逆輸入!中東や東欧出店を視野に入れる店も!国民食から世界食へ。ラーメンビジネスの最前線を徹底ルポ。
番組詳細ラーメンの世界に新たな動き。海外で独自に進化したラーメンが日本に続々進出、逆輸入とも言える現象が起きています。日本では使わない食材から生まれるのはどんな味?一方で、中東や東欧への出店を目指す店も現れ始めています。湯気の向こうに見えるのは、味を突き詰めるモノづくりの魂、そして、ビジネスの可能性を追い求めるチャレンジ精神。国民食を超え“地球食”になろうとするラーメン、その最前線を徹底ルポします!
【ゲスト】新横浜ラーメン博物館…中野正博,堤下敦,【キャスター】春香クリスティーン,松田利仁亜
出演者堤下敦
春香クリスティーン
松田利仁亜
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