放送局NHKEテレ3・東京
放送時間2017/05/04 21:25 ~ 2017/05/04 21:30 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「やさしい食感 春にんじん」
番組概要手軽にたっぷり!春の味(4)「春にんじん」この時期に登場する春にんじんは、水分が多く、甘くて柔らか。やさしい食感を満喫できるレシピを紹介します!
番組詳細★にんじんともやしの中国風サラダ♪にんじんはサッとゆでて、歯ごたえを残しつつ程よくしんなりさせます。ザーサイを加えてうまみをアップ。ねぎとしょうが、ごま油をきかせたタレで、食べごたえ十分なサラダに!★にんじんと豚肉の甘酢炒め♪にんじんは火が通りやすい短冊切り、薄切り肉と上手にからみます。にんじんの自然な甘さと、甘酢の酸味は相性抜群。【料理監修】河野雅子(料理研究家)
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
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