放送局NHK Eテレ
放送時間2017/02/13 11:30 ~ 2017/02/13 11:55
付加情報文字多重放送
番組名趣味どきっ! お弁当大百科<全8回>「心躍る 幕の内弁当」
番組概要日本の味と文化が詰まったお弁当。番組では思わずへえ~となる歴史と専門店の技を取材し「明日あなたの弁当作りに使えるアイデア」を見つける。毎回番組の最後には、料理研究家渡辺あきこさんがそれらのアイデアを家庭向けにアレンジし、番組特製弁当にしたてる。今回のテーマは幕の内弁当。幕の内の名前の由来とは?江戸時代の幕の内弁当の大きさにびっくり。幕の内の三種の神器とは?老舗劇場の副調理長が挑む常識やぶり天ぷら。
出演者ゲスト:ブラザー・トム
ゲスト:中山エミリ
ゲスト:辻希美
司会:林家三平
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