放送局テレビ東京
放送時間2017/01/05 21:48 ~ 2017/01/05 21:54 (6分)
カテゴリドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
付加情報文字多重放送
番組名Beeワールド
番組概要ブルガリア篇「ブルガリアの百花蜜」
番組詳細ブルガリアの蜂蜜事情を求めて、首都ソフィアにある専門店を覗いてみました。店内には様々な種類の蜂蜜が売られていますが…。一番人気は百花蜜だそうです。今回は、そんな百花蜜の世界をご案内。訪れたのはブルガリア中部にある緑豊かな村で養蜂を行っているミホヴァさんです。
彼女の飼うミツバチは、付近に咲く様々な花から蜜を集めてきます。その中にはハーブとして利用される花も多く含まれています。ミホヴァさんは、採れた百花蜜を使って、伝統のスイーツを作ります。
世界中の養蜂家やハチミツを通して、ミツバチと人とのつながりを紹介します。 例えば、暮らしの中にある養蜂文化の歴史や現状、ミツバチの生態、さらにはミツバチ産品などに迫ります。
石井康嗣
出演者石井康嗣
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