放送局NHK教育1・東京
放送時間2008/07/02 11:00 ~ 2008/07/02 11:25 (25分)
カテゴリ情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理「季節の食卓」 - たこ・いかで夏おかず -
番組概要「たこ」「いか」の夏らしいおかずを、料理研究家の田口成子さんに教わる。「たことトマトのサッと炒め」「いかのエスニックさつま揚げ」「いかとにらのみそ炒め」を紹介。
番組詳細初夏からおいしくなる「たこ」と「いか」を使った夏らしいおかずを、料理研究家の田口成子さんに教わる。「たことトマトのサッといため」は、シコシコした食感のたこと生トマト、辛みのししとうが抜群の相性。ご飯にもパンにもパスタにも合う。「いかのエスニックさつま揚げ」は、すり身にしたいかのさつま揚げ。ナムプラ―やレモン汁、はちみつが入った特製エスニックだれでいただく。ほかに「いかとにらのみそいため」を紹介。
【出演】田口成子,【司会】江崎史恵
出演者田口成子
江崎史恵
関連情報放送時間帯の実況板スレを検索(別サイト)
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります